受験生のための食育
食育というのはどんな世代にも大事なことですが、今の時期だったら特に、受験生の食生活についてお母さんはいろいろ工夫を凝らして頑張っている時期ではないでしょうか？
朝食は頭を働かせるために食べさせた方がいいですし、昼食も、なるべくなら頭のよくなるような食材を使いつつ、しかも勉強しながら食べる人もいるでしょうから、参考書片手にでも食べやすいもの、そして夜も栄養面や育ち盛りだからボリュームもたっぷりにしなくちゃいけないし、そして夜の勉強のためにお夜食も。夜中に食べるものだから消化のいい低カロリーなものにしなくちゃ・・・というようにお母さんは食育に関していろいろ考えなくてはいけないことがいっぱいあって、大変だと思います。
我が家の受験の時の夜食といえば、ただのおにぎり・・・ではなく、チャーハンのおにぎりでした。いろんな野菜がいっきに摂取できるチャーハンもおにぎり型にしてくれれば食べやすいですし、変わった食材も意外に合いやすいチャーハンは、コーンやシーチキンなどを入れてみたり、納豆を入れてみたり、コケ類もどんなものでも合いますから栄養が取りやすいですよね。塩コショウ＋醤油の定番の味付けや、オイスターソースなんか使ってみたり、七味など入れてみてもいいんですよ。
受験生のための食育として少しでも参考になればいいですが・・・でもやっぱり頭にいいというのは魚が１番いいんですけどね。少しでも参考になれば嬉しいです！家庭教師を頼んでいる人なら先生に御馳走してあげて、それぞれの家庭の食育について一緒に考えるのもいいかもしれませんよ。
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Posted on 1月 7th, 2009 by mama
Filed under: 食生活